Szafy bankietowe
Szafy bankietowe mają zastosowanie w zakładach zbiorowego żywienia i innych jednostkach, w których istnieje konieczność dostarczenia i przechowywania produktów spożywczych w odpowiednich warunkach.
Wyróżniamy dwa rodzaje szaf bankietowych:
W przypadku szaf bankietowych chłodniczych produkt jest przechowywany w stanie schłodzonym, w szafach bankietowych grzewczych w stanie uprzednio podgrzanym.
Obie wersje szaf bankietowych gwarantują zachowanie walorów smakowych, zapachowych i estetycznych serwowanych potraw.
