B2B  | 
GORT™ProduktyUrządzenia grzewczeLinia 900Patelnia gazowa przechylna L900

Patelnia gazowa przechylna L900

Patelnie gazowe przechylne z LINII 900 GORT są przeznaczone dla profesjonalnej gastronomii. Urządzenia te określane bywają również jako patelnie uchylne. Umożliwiają przygotowanie dużych ilości potraw. Dno misy wykonane w technologii compound, jest to uniwersalne rozwiązanie dla potraw wymagających smażenia, jak i duszenia. Patelnie przechylne wykonane w tej technologii, charakteryzuje doskonały rozkład temperatury, bardzo dobre przewodnictwo cieplne oraz podwyższona trwałość. Wszystkie krawędzie są zaokrąglone, dzięki czemu urządzenie jest łatwe w utrzymaniu czystości.

PŁYTA GRZEWCZA

Cechą charakterystyczną płyty grzewczej są duże powierzchnie robocze oraz doskonały rozkład temperatur na całej płycie. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie w tym samym czasie dużej ilości produktów o porównywalnym stopniu wysmażenia oraz walorach smakowych.

TRWAŁOŚĆ I ESTETYKA WYKONANIA

Wszystkie modele urządzeń z LINII 900 GORT są wykonane z najwyższą starannością z wysokiej jakości stali nierdzewnej i wyposażone w ergonomiczne pokrętła zapewniające płynne sterowanie mocą.
Patelnia gazowa przechylna L900
 

Zapytaj o produkt


    KOD PRODUKTU: GP2261-120GV+S00

    NAJWAŻNIEJSZE CECHY

    wymiary 1200 x 930 x 850 mm
    moc całkowita 35,2 kW
    moc gazowa 35 kW
    moc elektryczna / zasilanie 0,2 kW / 230 V / 50 HZ, N+PE
    objętość misy 122 L
    powierzchnia robocza misy 1080 x 540 mm (0,580 m2)
    zakres reg. temperatury 120 – 280oC

    Patelnia gazowa przechylna:

    • Dno misy grzewczej wykonane w technologii compound:
      – połączenie płyty stalowej oraz stali nierdzewnej AISI 316
      – spodnia, stalowa warstwa misy zapewnia jednolity rozkład temp. na całej powierzchni oraz lepszą stabilność termiczną
      – powierzchnia misy mająca kontakt z żywnością, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 316 stanowi ochronę antykorozyjną podczas pracy na mokro (np. duszenie)
      – łatwość użytkowania oraz czyszczenia
      – podwyższona trwałość
      – uniwersalne rozwiązanie dla potraw wymagających smażenia, jak i duszenia.,
    • Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
    • Wylewka doprowadzająca świeżą wodę sterowana przyciskiem umieszczonym na obudowie patelni.
    • Pokrywa z samobalansującym zawiasem.
    • Duży, ergonomiczny uchwyt pokrywy.
    • Elektryczny mechanizm unoszenia misy.
    • Płynna regulacja temperatury.
    • Elektroniczny system kontroli płomienia.
    • Urządzenie szczegółowo przetestowane i dopuszczone (CE) przez jedną z najbardziej rygorystycznych jednostek notyfikowanych w Europie.
    • Zabezpieczenie termiczne płyty grzewczej przed przegrzaniem.
    • Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu – odcięcie dopływu gazu do palnika w sytuacji niekontrolowanego zgaśnięcia płomienia.
    • Nierdzewne, okrągłe nogi, z możliwością regulacji wysokości.
    • W zamówieniu należy określić rodzaj gazu (G20; G25; G25.3; G2.350; G27; G30/G31).

    POLECANE PRODUKTY

    system nadstawek do urządzeń z linii 700
    System nadstawek do urządzeń z Linii 700/900
    Kuchnia gazowa 2-palnikowa nastawiana L900
    Kuchnia gazowa 4-palnikowa nastawiana L900